HOT ! エクーア シベットコーヒー ベンゲット産 豆 250g ラッピング 送料無料 フィリピン産 高級 アラビカ種 ジャコウネコ コピルアク 贈答 ギフト プレゼント 猫

商品情報ジャコウネココーヒーはインドネシア産のコピルアクなどが有名ですが、フィリピンでは、シベットコーヒーと呼びます。
シベットとはジャコウネコのことです。ジャコウネコには完熟したおいしいコーヒー豆しか口にしないという習性があります。その体内では種子であるコーヒー豆は消化されず、消化酵素の作用による芳醇な香りと味を醸し出すといわれています。
シベットコーヒーの芳醇な香りは一般的なコーヒーでは得られないものです。程よい苦みと甘みのバランス、雑味の少なさはまさに最高級のコーヒーと呼ぶに相応しいものです。また、非常に飲みやすいため、コーヒーが苦手な方にもお勧めです。
コーヒー豆の中でも最も品質が高いと言われるアラビカ種のみを使用しています。シベットコーヒーの中には、ロブスタ種やミックスされたものがありますが、当店ではアラビカ種１００％にこだわった最高級のコーヒーをお客様に提供しています。
シベットコーヒーは世界一高級なコーヒーで有名ですが、当店は「世界一高いコーヒーを日本一安い価格でご提供」することをモットーに掲げています。一杯当たりの価格は、一般的なカフェで提供されるコーヒーと変わりません。Amazonの倉庫より発送する場合がございます。ご了承いただけますようお願いいたします。


自然の奇跡が作り出す最上級のコーヒー

シベットコーヒーが「幻のコーヒー」といわれるゆえんは、その産出量にあります。ジャコウネコは、最も熟したおいしいコーヒー豆のみを食べるという習性があります。ジャコウネコの減少によって、ますますその供給量が限られ、大変貴重なコーヒーとなっています。
シベットコーヒーは、ジャコウネコの体内で酵素の働きや発酵の過程を経ることで、独特の風味とアロマを身につけます。その芳醇な香りは、他のコーヒーでは得られない素晴らしいものです。味は非常にバランスのとれたもので、雑味が大変少ないです。ほどよい苦みと甘みのある味わいは、コーヒーの苦みが苦手な方でも美味しく飲めます。
希少な産出量

シベットコーヒーの産出量は、その過程からジャコウネコの数に大きく左右される自然の賜です。時折、ジャコウネコを檻に閉じ込めて無理矢理コーヒーを食べさせているという 事例もあるようですが、映画によるブームもなかったフィリピンではそのような事は行われておりません。特にこのシベットコーヒーを供給しているコーヒーファームは、有機栽培への取り組みでも有名なところで、ジャコウネコも放し飼いにしていてその習性を存分に活かすことで収穫されるコーヒーです。当然のその産出量には限りが有り、発注可能な量にも取り決めがある希少なものです。
食品安全国際認証FSSC22000認証ファーム
本シベットコーヒーの供給元は、フィリピン北部に広大なコーヒー農園を持っています。その農園で、ジャコウネコが放し飼いにされていて、シベットコーヒーが産出されます。農園では自然農法にこだわってコーヒーの育成に取り組んでいます。また、食品安全に関する国際認証である、FSSC22000 を取得しており、生豆からロースト、パッキングまで安全に管理されております。安心して本来のジャコウネココーヒーを楽しんでいただく事が出来ます。
この価格で「シベットコーヒー」を入手することは現地でもなかなか出来ません。
保存方法
冷凍庫で保存するときには、一回に使う分を小分けにして保存するか、取り出したらできるだけすばやく豆を取り出して、すぐに元に戻してください。
シベットコーヒーの淹れ方は色々とあります。簡単な淹れ方を記載した資料を同梱します。試してみてください。